Dal mercato alla tavola con uno chef romano
La spesa al mercato del mattino con uno chef, poi un pranzo romano di stagione da cucinare e condividere.
Gusto · Campo de' Fiori · Roma4 ore · piccolo gruppo, fino a 8 ospiti; in privato su richiesta · Da 160 € a persona
L'esperienza
La giornata comincia dove i cuochi romani hanno sempre cominciato: al mercato. Il nostro concierge organizza l'incontro con uno chef professionista tra i banchi di Campo de' Fiori, per scegliere insieme verdure di stagione, formaggi e salumi mentre ti spiega cosa guardare e perché conta. Da lì ci si sposta in una cucina poco distante per cucinare insieme: un antipasto, una pasta fresca e un secondo semplice o un dolce, secondo ciò che il mercato propone quel giorno. Il ritmo è rilassato, le tecniche pratiche, e il risultato è un lungo pranzo con vino a una tavola condivisa. Si parla di abitudini romane quanto di ricette.
In evidenza
- La visita al mercato del mattino con uno chef
- Prodotti di stagione scelti insieme
- Lezione pratica in una cucina vicina
- Pranzo con vino a una tavola condivisa
Incluso
- Chef professionista per il mercato e la lezione
- Tutti gli ingredienti
- Pranzo con vino
- Le ricette da portare a casa
Buono a sapersi
- Il mercato di Campo de' Fiori non si tiene la domenica
- Ti chiediamo di indicare eventuali esigenze alimentari alla prenotazione
- Il nostro concierge si occupa di eventuali modifiche e cancellazioni
